НАНАКУСА
Все сегодня поздравляют с рождеством, а я как человек нихрена не христианутый, лучше
В этот день (вообще-то это должен быть седьмой день первого лунного месяца, но традиция давно упрощена) с самого утра принято есть жидкую рисовую кашу свареную на воде (не возбраняется немного соли, уксуса или соевого соуса - главное не переборщить) с добавлением зелени семи волшебных травок:
芹 - Японская петрушка.
薺 - Пастушья сумка.
御形 - Сушеница.
繁縷 - мокрица.
仏の座 - Яснотка.
菘 - Молодая репка.
蘿蔔 - Молодой дайкон
Посмотреть фото травок, для любопытных
Некоторые травы могут быть иными, но родственными в зависимости от региона, но суть остается неизменной.
Считается, что такой завтрак в этот день, обеспечивает вкушающего здоровьем и благополучием на весь год. А если вдуматься, то традиция весьма здравая - после новогодних празднований самое то, для уставшего организма - и токсины выведет и витамины, опять же)
А вообще, это вроде типа завуалированный рецепт СПА-еды для выведения токсинов, под календарно-историческим соусом, ага. Берите на вооружение.
URL записи